فاخته- شعار روز جهانی غذا (WFD) در سال ۲۰۲۲ از طرف سازمان جهانی خواروبار و کشاورزی (FAO) تحت عنوان تولید بهتر، تغذیه بهتر،محیط زیست بهتر و زندگی بهتر به تمامی کشورهای عضو این سازمان در سراسر دنیا اعلام و ابلاغ شده است.
این شعار مبیّن گذار از کمّیت به سوی کیفیت ودر یک نگاه سلامت محصولات و تولیدات سالم برای جمعیت حدود ۸ میلیاردی جهان است که در راستای تحکیم امنیت غذایی بشر، امنیت تغذیه ای و به ویژه روانی جوامع را به دنبال خواهد داشت.
دبیر کل سازمان جهانی FAO از مقر این سازمان در شهر رُم ایتالیا به همین مناسبت در پیام خود تاکید نموده که《 ۸۲۸ میلیون انسان گرسنه در دنیا وجود دارد و ۳/۱ میلیارد نفر نیز هنوز در تکاپوی تامین یک تغذیه و غذای سالم در سراسر کره زمین هستند که لزوم و ضرورت همبستگی جهانی را برای فائق آمدن در بحران غذایی》 دو چندان نموده است.
گرامیداشت روز جهانی غذا (World Food Day) موسوم به WFD هر ساله با تعیین شعاری مناسب با شرایط خاص جامعه جهانی ضمن تاکید بر لزوم توجه به الزامات و امکانات وابسته، تحقق عملی نقشه راه روز جهانی غذا، امسال بر کیفیت و سلامت تولید غذا تاکید نموده است که در این راستا نقش و سهم ارگان ها و نهادهای بهداشتی، پزشکی، دامپزشکی و پژوهشی مستلزم رعایت پروتکل های اجرایی ذیربط است.
غذای سالم یعنی انسان سالم و در یک همگرایی چند سویه بیانگر تولیدات کشاورزی، دام، طیور و آبزیان سالم در جهان است که موجب رشد و تعالی هر چه بیشتر جوامع انسانی همسو و همگام با امنیت غذایی، تغذیه ای ، روانی و آرامش و آسایش بشر بوده؛ هست و خواهد بود.
دیدگاه نگارنده بر این نکته تاکید داردکه "ارتقای بهره وری و افزایش تولید در واحد سطح کل با اجرای مکانیزاسیون تولیدات و محصولات بخش کشاورزی" موجب حفاظت و حراست کمّی وکیفی از محیط زیست(بهتر) شده که متضمن پایداری منابع طبیعی تجدید ناپذیر و تلاش در راستای پایش، بازسازی و تکثیر طبیعی گونه های ارزشمند گیاهی و جانوری در سپهر تنوع زیستی طبیعت بوده که توجه به این مقوله بسیار مهم است و ضمن کاهش هزینه ها و حفظ منابع و ذخایر ارزشمند به همه انسان ها برای کاهش گرسنگی و یا تامین حداقل های تغذیه ای که دبیر کل سازمان جهانی FAO  در پیام امسال خود در سال ۲۰۲۲ به آن اشاره نموده، امید است کمک شایان توجهی نماید.

علیرضا کیهان پور
مولف کتاب اطلاع رسانی دریایی ایران از "خزر" تا "عمان"