مصرف سرانه مرغ در کشور سالیانه ۳۲ کیلوگرم است که این میزان دو برابر میانگین جهانی است. کارشناسان پیش بینی می کنند با توجه به قیمت بالاتر سایر گوشت ها، سرانه مصرف گوشت مرغ در سال ۱۴۰۰ در کشور افزایش بیشتری داشته باشد. اما تولید مرغ با مشکلات جدی روبه رو است، مشکلاتی که می تواند این منبع پروتئینی را نیز مانند سایر منابع از دسترس تعداد بیشتری از اقشارش کم در آمد جامعه خارج کند.
رئیس شورای تأمین کنندگان دام کشور با بیان این که سامانه بازارگاه؛ اوضاع مرغداران را بدتر کرده است گفت: بازارگاه به جای آن که مشکل دامداران و مرغداران را حل کند، اوضاع را بدتر کرده و ضربه جبران ناپذیری به تولید زده است.








