یادداشت؛

1401-01-29 09:27 تولید خاویار مبتنی بر کشت سلولی؛ نوید شگرفی در ظهور فرآورده های تقلیدی شیلاتی؛ بخش دوم و پایانی

 

تنوع زیستی گونه ها و جمعیت های ماهیان دنیا و ایران به جهت آلودگی آبها، از بین رفتن زیستگاهها، صید بی رویه وتغییرات اقلیم رو به کاهش است و این وضعیت برای ماهیان خاویاری دریای خزر به جهت تقاضای بالا ...

ادامه مطلب

یادداشت؛ علیرضا کیهان پور:

1401-01-27 08:13 جنگ و جنون خاویار در میدان علم؛ نوید تحولی شگرف در تولید خاویار ارگانیک جهان (بخش نخست)

 

شرکت " بیوتک " انگلیس اعلام کرده که با همکاری "دانشمندان و اندیشمندان بیولوژی و بیوتکنولوژی یونیورسیتی کالج لندن" در آزمایشگاهی به مساحت ۳۰۰ متر مربع با روش کشت سلولی و طی مدت فقط ۴۰ روز قادر به تولید خاویار ارگانیک است که ضمن کاهش قیمت جهانی خاویار در سراسر جهان ....

ادامه مطلب

یادداشت؛ علیرضا کیهان پور:

1401-01-20 09:48 رد پای انقلاب آبی در مسیر آبزی پروری جهان معاصر

 

دكتر جيمز اچ.تيدول (James H.Tidwell) رئيس سابق انجمن جهاني آبزي‌پروري، رئيس بخش آبزيان فرانكورت و كنتاكي ايالات متحده با استفاده از بهترين كارشناسان جهان معاصر در زمينه آبزي‌پروري درباره نقش كليدي «APS» در عرصه شيلات دنيا ديدگاه‌ها و موارد عملي را مطرح كرده‌اند كه نشان مي‌دهد ...

ادامه مطلب

یادداشت؛ علیرضا کیهان پور:

1401-01-18 08:02 نقش این بازارچه تخصصی در ارتقای متوسط سرانه مصرف انواع آبزیان در تهران

 

بازارچه تخصصی آبزیان و خوراک های دریایی به زودی در جنب فروشگاه شهروند صادقیه تهران واقع در محله ستارخان تقاطع خیابان خسروی شمالی توسط شهرداری تهران به بهره برداری خواهد رسید.

ادامه مطلب

یادداشت؛ علیرضا کیهان پور:

1401-01-17 09:35 تولید گوشت و خاویار پرورشی به چه بهاء و بهانه ای!؟ وقتی با بی قانونی، قانون مصوب مجلس را دور می زنند...

 

بر اساس آخرین آمار های رسمی اعلام شده حدود ۱۲۵ مزرعه پرورش ماهی خاویاری با گونه غالب به ترتیب "فیل ماهی"(بلوگا)، "اوزون برون" و " بری " بسته به نوع تناژ از یک تا صد تن و بیشتر گوشت و خاویار پرورشی در بسیاری از استان های کشور در حال انجام است.

ادامه مطلب